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中世ヨーロッパ独特の奇病について（メルマガ掲載） 食事内容のカロリー計算をして比較（メルマガ掲載） 市民･貴族の1日の食事内容･饗宴･修道院の食事形態中世ヨーロッパの王侯貴族の食事 3種3色の魚 Poisson de sauce varier を作ってみた 17世紀のように、魚を3つに切り分け、頭を揚げ、胴体部分をローストし、尾を（酢を利かせた塩水で）ゆでてから、木製のくさびを使って合体させることもできるだろう。 その
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中世ヨーロッパ独特の奇病について（メルマガ掲載） 食事内容のカロリー計算をして比較（メルマガ掲載） 市民･貴族の1日の食事内容･饗宴･修道院の食事形態中世ヨーロッパの王侯貴族の食事 3種3色の魚 Poisson de sauce varier を作ってみた 17世紀のように、魚を3つに切り分け、頭を揚げ、胴体部分をローストし、尾を（酢を利かせた塩水で）ゆでてから、木製のくさびを使って合体させることもできるだろう。 その